Ngày Xuân Luận Rượu: Hoa Gian Nhất Hồ Tửu Việt Báo Xuân Thơ về rượu của người Trung Hoa là nhất. Chứ về tửu lượng và tửu đạo... thì có lẽ ngày nay họ đã bét nhè.... Thơ Nguyễn Khuyến có xác nhận một chuyện của các nhà khảo cổ. Thiên sinh ẩm thực thế giai nhiên, Nghi Địch ưng vi nhất tiểu thiên! Nghiêu Thuấn dĩ tiền, vô Tửu cáo, Thương Chu chi hậu, hữu Tân diên. ... (Trời sinh ăn uống lẽ tự nhiên Nghi Địch, Trời con xứng có tên! Nghiêu Thuấn thời xưa: bài răn rượu Thương Chu đời cũ: tiệc Tân diên... ) Truyền thuyết của Trung Hoa kể rằng bà Nghi Địch, vợ vua Đại Vũ, là người đầu tiên chế ra rượu. Vua Vũ là... tổ sư thủy lợi, người sáng lập nhà Hạ của thời Thượng cổ, vào khoảng 2.100 năm trước Tây lịch. Vì sao qua lời thơ Nguyễn Khuyến trong bài "Tửu" thì bà Nghi Địch xứng đáng được gọi tên là Trời Con? Vì nhà thơ của ta muốn ca tụng rượu, và vinh danh người phát minh chất thần dược này! Cũng qua bài thơ ấy, ta được cụ Tam nguyên Yên Đổ nhắc lại, rằng Kinh Thư có chép lời ...
Tất cả các bài viết đều sưu tầm, không ghi rõ nguồn. Chỉ lưu cá nhân đọc chơi